第34章

尾是张蔻蔻自己也很爱吃的一道冷食小吃，小吃的关键在于秘制酱汁的调制。

    龙虾尾采用清水特级龙虾尾，需先过水解冻洗干净。热锅冷油，倒入一定配比的香辛料炒出香味之后，再倒入洗干净的龙虾尾翻炒。

    然后加入用辣椒、辣鲜露、白砂糖、胡椒粉、酱油、蚝油、啤酒等调味品调制出的秘制酱汁翻炒，等虾肉差不多吸满酱汁后，撒上一把白芝麻，即可出锅。

    翻炒的过程中，小兔闻到浓浓的香味，忍不住好奇凑过来看：“老板，你在做什么呀？”

    “麻辣龙虾尾，要尝尝吗？”张蔻蔻用筷子夹了一个龙虾尾，让她直接用手拿着吃。

    小兔往后退了一步，连连摆手：“不要不要，我吃素。”

    张蔻蔻把做好的龙虾尾倒进透明罐子里，等凉的差不多再放进冰箱冷冻层储存。

    一忙起来时间就变得很快，转眼便到了中午。

    午饭是在家里吃的，张蔻蔻问小兔：“你喜欢吃什么菜？”

    “青菜和胡萝卜。”

    张蔻蔻挑了挑眉毛：“就这两样？”

    “嗯嗯。”

    这也太清淡了，老板怎么能让努力上进的员工吃这么朴素的员工餐？

    张蔻蔻给她列了几个选项：“要不要吃红烧排骨、水煮鱼片、可乐鸡翅、红烧肉、狮子头、椒麻鸡？”