第五十三章 刀功大赛
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其实苏洋也是第一次知道他们海明大酒店的总经理竟然是女的，而且看她的样子年纪还不是特别的大，也就四十岁左右而已，果然是女中豪杰。 “第二位是我们海明大酒店的行政总厨俞若明先生。” 俞若明也并没有多说什么，示意了一下也跟着坐下了。 “第三位是我们萧然市最畅销的美食杂志，美食堂的主编杨志先生。” 杨志身为美食堂的主编什么样的场合没有见过，做评委也不是第一次了，所以也十分清楚规矩，站起身来示意了一下也跟着坐下了。 “这第四位与第五位分别是我们西餐厨房的主厨雷西华先生与中餐厨房的主厨管玉平先生。” 这两位主厨是现场五位评委中地位最低的，而且职务也相等，一直介绍也算是合情合理。 雷西华与管玉平这才双双站了起来，示意了一下也跟着坐了下去。 主持人这才转过身来面向厨师们道：“我先简介说一下大赛规则，此次海明刀功大赛分为两轮比赛一是真正比拼刀功技术的刀工与雕工的比赛，大家可以自行在后面选择自己需要的蔬菜水果进行刀功的创作，可以任意搭配各种蔬菜水果，完成一道以体现自己刀工雕工技术的作品。” “最后由五位评委一致评出前三名，再由这三名进行第二轮的比赛，到最后再由我们总经理戴茜女士公布两轮比赛的第一名到底是谁。” “至于这第一轮比赛的主题不限，时间为