第21节

奶茶是什么？人人都知道的。但红茶菌是什么？可能大多数人都不了解。

    红茶菌是用糖、茶、水加菌种发酵后生成的物质，菌群呈白色光滑状，外观像肥猪肉一样，是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体。用红茶菌发酵的饮料，喝起来酸甜可口，对肠胃有着特殊的保健作用。

    若是不加糖，便是民间俗称的“醋蛾子”。

    萧依依在刘家村的醋坛子里，见有长着醋蛾子，就问村民要来养着。她每日都往坛子里加入空间灵泉泡的茶水和糖，把菌种养得越来越肥，发酵出来的饮料酸甜中带有清香，非常好喝解暑。

    三天后

    萧依依在刘家村建了个小作坊，雇了几个手巧的妇人和汉子，盘算着做羊肉大葱包子、酸豆角肉沫包子、和甜口的奶黄包。

    大葱、豆角、牛奶和鸡蛋这几样都是农场产的，多亏了空间金手指，味道都特别好。用同样的配方，做出来的包子比外面卖的香了好几倍。

    员工们试吃了几个，都直夸好。问他们和外面食材做的有什么区别，他们也说不出，但就是吃着好香。

    “夫人，这个羊肉大葱的，太好吃了。大葱羊肉馅里的汤汁，又嫩又鲜，比炖羊肉还馋人。”

    “夫人，酸豆角酸爽带点啦，和肉沫一起作馅很爽口，连吃三个都不腻！”

    “夫人，我觉得奶黄包又香又甜，比吃牛奶强多了！孩子们肯定会喜欢这个口味的。”

    萧依依个人认为，最好吃的还是奶黄包。轻轻掰开，淡黄色的馅料都快流出来了，浓郁香甜，让人忍不住大口吸上去。若是吃得慢了，奶黄馅都快要滴到地上，多可惜啊。