二、丈夫不可能成为文艺青年吧?
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凉面吧。」 「好的,毕竟虽然是深山,但夏日正午还是像火烤过一样。」 「也是,不过有时吹来的微风,还是让人相当舒服呢。」两人对於彼此一起选择的房舍,还是有相当的喜Ai,可以说虽然远离了人群会有许多不便的地方,但也能够有两人独处的世界。 过了约略30分钟的时间,辉夜就端出了小巧却又JiNg致的料理,荞麦面覆上削成条状的小h瓜、胡萝卜及蛋丝,再配上蟹r0U、鲜虾等配料,可以说集结了日式凉面的主要成员,准备在垂君的味蕾发光发热,当然关键还是在於摆放在旁边的白瓷酱皿,里头盛装着凉面的灵魂—柴鱼酱汁,不仅仅只是市售的柴鱼酱油构成,而是由柴鱼片跟昆布所熬煮的高汤做为基底,将上糖、味醂佐味。 「好清爽,柴鱼的味道恰到好处,一点也不会觉得腻,而且还散发着香甜的气味。」将酱汁加入凉面中慢慢搅拌,垂君以筷子举起浸满酱汁的面条品尝,发出了赞美之词,对於这种看起来做法简单的料理,也能变成极致美食的妻子给出了赞赏。 「哼~哼,料理的关键就在於层次感,这个老公就不懂了。」辉夜露出了得意的神情。 「层次感?确实在颜sE上五颜六sE。」垂君看着已经被自己混成一团的凉面。 「不是指外观上,而是指口感上的喔。」看着垂君催促自己讲下去的眼神,辉夜接续着道,「像是凉面使用的蔬菜,在口感上都是以清爽为主,不太容易盖过其他的食物,但是跟慢煮的荞麦面b起来,还是占据上锋,这时就已经有两种层次,如果把酱汁以高汤跟调味料两种材料混合,则便会再加上