正文第二十五章糖醋排骨
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去嚐了嚐自己这次买回来的醋,唔,是很酸,因为时间还不是很长,几乎没有酒的味道。 杨絮很高兴,这个算是挺好的醋了。正好李叔给了不少排骨,这次就做糖醋排骨吧! 还有土豆,杨絮种了一片地也才用了几颗土豆,还剩下好几颗,就炒一个土豆丝吧! 王大义把r0U和排骨也处理好了,r0U留着下次再吃,排骨估计有四五斤,不知道他们两个吃不吃的惯糖醋味儿? 杨絮最後还是决定,一半做红烧排骨,另外一半做糖醋排骨。再加上一个土豆丝,平时晚上都是吃的馒头和稀饭,今天出门也累了,所以,杨絮煮了米饭。 土豆削皮切丝,拿了几个还没红的野山椒洗乾净也切成丝。锅里面放油,先把辣椒炒出辣味,在放土豆丝,放盐。翻炒,最後结束的时候,杨絮还放了一点点醋。 先做糖醋排骨,锅里放水倒入排骨,煮开,捞出来,把水倒掉,然後放油,放糖融化,放排骨。放醋,盐,一点点胡椒粉。排骨熟後,大火收汁。 最後盛出来的时候,排骨成焦糖sE,汤汁粘稠。唔,看起来很不错! 最後做一个红烧排骨,里面加了不少辣椒。反正他们家三个人都Ai吃辣。 …… 天宝在房间里小心翼翼的翻看着书,姐姐买的是启蒙用的,里面的好多字自己都已经认识了。之前姐姐都教过。 天宝像个小痴汉一样,嗅着书香,唔,应该是油墨的味道。 不过,很快,房间里就传来饭菜的香气。咦?怎麽还有酸酸甜甜的味道? 越来越香,後来又有有些呛鼻的香味,这个天