第五十五章
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面回答问题。 “为什么?……不就是好吃吗?……” “这几道菜都是适合下饭的,就饭吃最好,都是味道比较重的,正好让我多吃点儿。” “哥,这你都用心眼儿?”张晶娇嗔着,看着我。 “他要是不用心眼儿,那还叫你哥?”白玲接茬儿。 “其实,这个蟹rou,我也是试验过好几次才觉得满意的。这里面包含了好几种味道和口感,一时难以说清。我不知道你们是不是也像我一样,反正我每次吃蟹rou,吃完了以后都会觉得嘴里发干,发热。所以,我用冰镇着蟹rou,冷热都有,先凉后热。蟹rou刚开始吃的时候,你会觉得鲜嫩,本来蟹rou的纤维是有些韧劲儿的,但是纵向纹理却是柔嫩的,软硬适中,软中带硬。既然是水产,腥味是肯定少不了的,吃完了以后还会觉得稍微有一点儿口涩。但是我在冰里面加了冰糖,涩中带甜。再加上,螃蟹是非常奇怪的动物,rou长在骨头里面。外面坚硬的很,里面却非常的柔嫩。综合所有的味道和口感,我就想不出来叫什么名字了。如果非得要说,我觉得这有点儿像爱!” “爱!这个词包含的意义太多了。既要付出,又要索取。既有甜蜜,也有痛苦。既有享受,又有渴望。等待、奉献、理解、包容、给与、收获、苦辣酸甜都有了。爱本身是很容易受伤害的,但在有些时候却能让一个废物变成巨人,跟螃蟹的里外不一很像。看似很矛盾的情感都集中到了一起,才是完整的爱。缺了一样,都会是缺憾的,都是不完整的。就像我这盘蟹rou一样,少了哪一种口感或者味道都不能让我满意。直到所有矛盾的口感和味道都被我综合到了一起,我才满意。还有一点很重要,爱往往是霸道的,