第8节
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满的，房梁上挂着腊rou、羊腿，竹篮里装着新鲜的菘菜，门外树上还拴着只肥母鸡。 随随一看那只鸡便亮眼放光：“正好，菌子炖鸡最鲜美了。” 春条吞了口唾沫：“可这是活鸡啊……奴婢不会杀……” 随随当然没指望她：“你去烧水，我来杀。” 她说完想起这丫头十指不沾阳春水，便让她先去淘米、洗地菌。 等春条淘洗完回来，随随已经杀完了鸡，若无其事地哼着小曲，一边给烫过的鸡褪毛。 春条望着她麻利的动作，第一次觉得这么个主人并非全无可取之处，比起手无缚鸡之力的娇娘子，有时还更靠得住些。 随随拔完毛，给鸡开膛破肚，把脂肪剥出来放在一旁：“这样炖出来的汤才清。” 说着将鸡洗净、焯水，拆成大块，放进陶釜中炖上。 她吩咐春条煮茶，同时将剥出来的鸡油放进小铜锅里熬出油，捞去油渣，下花椒、八角、丁香、橘皮爆香，再把焯过水的菌子扔进去炸。 鸡油、香料和带着松香的菌子气味顿时弥漫开，春条忍不住咽了口唾沫。 菌子炸到干，茶也煮好了，菌子入茶汤洗去油。随随把处理好的菌子捞出来，放进青瓷碗中，调入米酒和清酱。 她的动作行云流水、井井有条，春条几乎插不上手，只能在一旁递递瓢碗打下手。 “娘子真能干，”她忍不住道，“怎么什么都会。” “不会就吃不上饭了。” 她一向愿意在吃食上动脑筋，一个人时常一年半载只能用靠粮rou脯果腹，难免会嘴馋些。